Φωτογραφίες: Έβελυν Φωσκόλου
Ο παθιασμένος με τη γη Φαβιανός, που απέσπασε το Βραβείο Καλλιεργητή στα Βραβεία Ποιότητας του Γαστρονόμου, φροντίζει σχεδόν μόνος του τα χωράφια...
Ο Φαβιανός Ρουγγέρης παραλαμβάνει το βραβείο του από την Αντωνία Ζάρπα. Photo: Νίκος Κοκκαλιάς
Από την Τήνο βραβεύτηκε ο Φαβιανός Ρουγγέρης, ένας επίμονος καλλιεργητής άγριας...
Σε μια από τις πιο ωραίες ταβέρνες της Τήνου, στο χωριό Αετοφωλιά, η Ζοζεφίνα μαγειρεύει παραδοσιακές συνταγές με ντόπια υλικά. Κι όταν έχει έμπνευση,...
Συνταγή: Φραντζέσκα Παπαγιαννοπούλου, Φρόσω Βιδάλη
Φωτογραφία: Έβελυν Φωσκόλου
Εκτός από το ομώνυμο γλυκό που όλοι ξέρουμε, υπάρχει και το λουκούμι της Τήνου, ένα νηστίσιμο κέικ με...
