Παρασκευή 13 Δεκεμβρίου
14.8 C
Tinos

Γαστρονόμος

Tinos NewsΓαστρονόμος

Βραβεύτηκε ο Φαβιανός Ρουγγέρης, από την Τήνο για την άγρια αγκινάρα στα «17α Βραβεία Ποιότητας» του Γαστρονόμου

Ο Φαβιανός Ρουγγέρης παραλαμβάνει το βραβείο του από την Αντωνία Ζάρπα. Photo: Νίκος Κοκκαλιάς Από την Τήνο βραβεύτηκε ο Φαβιανός Ρουγγέρης, ένας επίμονος καλλιεργητής άγριας...

γαστρονόμος – Στην Κουναριά για μαραθοτηγανίτες και κατσικάκι λεμονάτο

Σε μια από τις πιο ωραίες ταβέρνες της Τήνου, στο χωριό Αετοφωλιά, η Ζοζεφίνα μαγειρεύει παραδοσιακές συνταγές με ντόπια υλικά. Κι όταν έχει έμπνευση,...

«Δεν θέλω να γίνω πιλότος. Θέλω να γίνω αγρότος»

Οι ντομάτες, τα πεπόνια, τα αγκιναράκια, οι ξερές κάπαρες κι οι καπαροσαλάτες, ο Λουκιανός Φιλιππούσης και ο γιoς του ο Ιωσήφ που θέλει να...

Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι και πετιμέζι από την Τήνο: Λουκούμι γλυκό

Συνταγή: Φραντζέσκα Παπαγιαννοπούλου, Φρόσω Βιδάλη Φωτογραφία: Έβελυν Φωσκόλου Εκτός από το ομώνυμο γλυκό που όλοι ξέρουμε, υπάρχει και το λουκούμι της Τήνου, ένα νηστίσιμο κέικ με...