Κυριακή 8 Σεπτεμβρίου
26.1 C
Tinos

Γαστρονόμος

Tinos NewsΓαστρονόμος

γαστρονόμος – Στην Κουναριά για μαραθοτηγανίτες και κατσικάκι λεμονάτο

Σε μια από τις πιο ωραίες ταβέρνες της Τήνου, στο χωριό Αετοφωλιά, η Ζοζεφίνα μαγειρεύει παραδοσιακές συνταγές με ντόπια υλικά. Κι όταν έχει έμπνευση,...

«Δεν θέλω να γίνω πιλότος. Θέλω να γίνω αγρότος»

Οι ντομάτες, τα πεπόνια, τα αγκιναράκια, οι ξερές κάπαρες κι οι καπαροσαλάτες, ο Λουκιανός Φιλιππούσης και ο γιoς του ο Ιωσήφ που θέλει να...

Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι και πετιμέζι από την Τήνο: Λουκούμι γλυκό

Συνταγή: Φραντζέσκα Παπαγιαννοπούλου, Φρόσω Βιδάλη Φωτογραφία: Έβελυν Φωσκόλου Εκτός από το ομώνυμο γλυκό που όλοι ξέρουμε, υπάρχει και το λουκούμι της Τήνου, ένα νηστίσιμο κέικ με...