ΑΜΠΕΛΙΑ 2023
Εμείς οι μαθητές και οι μαθήτριες της Περιβαλλοντικής Ομάδας του ΕΠΑΛ ΤΗΝΟΥ, που παρακολουθούμε το πρόγραμμα του Σχολείου μας, «διάσωση και διάδοση των παραδοσιακών σπόρων και φυτών, κλπ», στις σύγχρονες εγκαταστάσεις του Φυτωρίου-Θερμοκηπίου του Συλλόγου ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΤΟΥ ΠΡΑΣΙΝΟΥ, επιθυμούμε να μοιραστούμε μαζί σας , το μάθημα της παραγωγής νεαρών φυτών της αμπέλου , όπως το βιώσαμε την Παρασκευή 3 Φεβρουαρίου 2023. Ευχαριστούμε το Δ.Σ. του Συλλόγου ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΤΟΥ ΠΡΑΣΙΝΟΥ για την φιλοξενία και την παροχή των διαφόρων υλικών, για τις εργασίες μας.
ΘΕΜΑ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΝΕΑΡΩΝ ΦΥΤΩΝ ΑΜΠΕΛΟΥ ΜΕ ΑΓΕΝΗ ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΜΟ (μοσχεύματα).
Βήμα 1ον : Τα μοσχεύματα , κλαδιά από αμπέλι δηλαδή, προήλθαν από το κλάδεμα ενός αμπελιού, που κλαδεύτηκε για το σκοπό μας, την προηγούμενη ημέρα.
Βήμα 2ον :Τα μοσχεύματα ήλθαν σε εμάς ως ένα δεμάτι, που κολυμπούσε ως τη μέση σε νερό, για ευνόητους λόγους.
Βήμα 3ον: Από το σημείο αυτό αρχίσαμε την επεξεργασία- του κάθε μοσχεύματος , ως εξής:
Α. Μειώσαμε το μήκος των μοσχευμάτων σε 15-20cm τα οποία κατά μήκος, να φέρουν, τρεις μεσογονάτιους οφθαλμούς (κόμπους).
Β. Φροντίσαμε ώστε η κοπή στο κάτω μέρος του κάθε μοσχεύματος να έχει κλίση 45 μοιρών , ώστε να είναι όσο το δυνατό μεγαλύτερη η επιφάνεια, απ’ όπου θα βγουν οι ρίζες του νέου φυτού (οβάλ), ενώ στο πάνω μέρος, η κοπή έγινε κάθετα στον επιμήκη άξονα του μοσχεύματος (εγκάρσια), ώστε να είναι η τομή κύκλος, που έχει την μικρότερη δυνατή επιφάνεια, για να ελαττώνεται η απώλεια των υγρών του μοσχεύματος.
Γ. Ακολούθως με μαχαιράκια αφαιρέσαμε το νεκρό εξωτερικό δέρμα ( καφέ χρώμα) 2cm, γύρω από το μέρος της τομής των 45 μοιρών και θέσαμε τα ήδη έτοιμα μοσχεύματα , κατακόρυφα σε μικρό δοχείο βυθισμένα κατά 2-3 cm σε νερό.
Βήμα 4ον: Παράλληλα με την επεξεργασία των μοσχευμάτων, δημιουργήσαμε το κατάλληλο υπόστρωμα στο οποίο φυτέψαμε τα μοσχεύματα.
Α. Πήραμε Τύρφη, φυτόχωμα και περλίτη σε αναλογία 3:2:1. και τα αναμείξαμε, φτιάχνοντας το κατάλληλο υπόστρωμα .
Β. Ταυτόχρονα, πήραμε μεγάλα κιβώτια από φελιζόλ (ψαροκασέλες) και τους ανοίξαμε στο κάτω μέρος τους τρύπες, για την έξοδο του νερού που θα περισσεύει κατά το πότισμα και τα γεμίσαμε με το υπόστρωμα που φτιάξαμε προηγούμενα.
Βήμα 5ον : Πως φυτεύσαμε τα μοσχεύματα
Α. Βυθίσαμε ένα-ένα σε φυτοορμόνη, το κάτω μέρος του 2-3 cm των μοσχευμάτων, που γυμνώσαμε με το μαχαιράκι μας.
Β. Βυθίσαμε ένα-ένα τα μοσχεύματα, μέσα στο υπόστρωμα έως ότου χωθούν τα δύο από τα τρία μάτια τους , δημιουργώντας έτσι στήλες και σειρές .
Γ. Με το ποτιστήρι, τους ρίξαμε νερό, μέχρι να υγρανθεί το υπόστρωμα σε όλη τη μάζα, του κάθε κιβωτίου.
Βήμα 6ον : Γράψαμε στο εξωτερικό μέρος κάθε κιβωτίου την ημερομηνία και την ονομασία του περιεχομένου του και όλα μαζί τα μεταφέραμε σε κατάλληλη θέση.
Βήμα 7ον: Μέρα παρά μέρα, θα συνεχίσουμε το πότισμα των μοσχευμάτων και θα ελέγχουμε την πρόοδο βλάστησης. Τους επόμενους μήνες περί τον Οκτώβριο, θα μεταφυτέψουμε τα νεαρά φυτά που θα προκύψουν σε γλάστρες ανάπτυξης κλπ
«Προς γαρ το τελευταίο εκβαν έκαστο των πριν υπαρξάντων κρίνεται»
έλεγαν οι πρόγονοί μας Θα περιμένουμε λοιπόν , είμαστε όμως αισιόδοξοι για το αποτέλεσμα.
Π.Ο. ΕΠΑΛ ΤΗΝΟΥ
