Στην εκπομπή «Morning Point» του MEGA φιλοξενήθηκαν ο Πρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, κ. Δημήτρης Καπούνης, και ο Αντιδήμαρχος Τήνου, κ. Γιάννης Εξιλζές, με αφορμή τη 12η Γιορτή Φάβας που πραγματοποιήθηκε στη Σχοινούσα το διήμερο 27-28 Ιουνίου.
Κατά τη συζήτηση, αναδείχθηκε η ιδιαίτερη σημασία της φάβας Σχοινούσας ως τοπικού προϊόντος υψηλής ποιότητας, το οποίο συνδέεται άμεσα με την ταυτότητα και την παράδοση του νησιού. Όπως τόνισε ο κ. Καπούνης, η φάβα παράγεται σήμερα από μόλις 16 καλλιεργητές, ενώ οι παραγόμενες ποσότητες έχουν μειωθεί δραματικά λόγω λειψυδρίας και της απουσίας έργων υποδομής. Από τις 70-80 τόνους προηγούμενων ετών, η φετινή παραγωγή δεν ξεπερνά τους 10.
Ο Αντιδήμαρχος Τήνου, Γιάννης Εξιλζές μετέφερε την εμπειρία της Τήνου στον τομέα των υποδομών ύδρευσης. Υπογράμμισε πως τα τελευταία χρόνια στην Τήνο έχουν γίνει σημαντικά έργα και συνεχίζονται οι παρεμβάσεις, όπως αφαλατώσεις και αναβαθμίσεις στα δίκτυα, ωστόσο επεσήμανε πως μακροπρόθεσμες λύσεις για τους αγρότες και την άρδρευση θα πρέπει να γίνουν με την βοήθεια και την υποστήριξη της Πολιτείας.
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε και στην ανάγκη ενίσχυσης και προώθησης μοναδικών προϊόντων της κυκλαδίτικης γης, όπως η φάβα Σχοινούσας και η αγκινάρα της Τήνου, τα οποία συνδέονται άμεσα με την ταυτότητα των νησιών και συμβάλλουν τόσο στην τοπική οικονομία όσο και στην ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού.
«Αν θέλουμε να συνεχίσουν να υπάρχουν μικροί παραγωγοί στα νησιά μας, και να μην εγκαταλειφθούν οι καλλιέργειες, πρέπει να δοθούν κίνητρα και ουσιαστική στήριξη. Η φάβα της Σχοινούσας, η αγκινάρα της Τήνου, δεν είναι απλώς γεύσεις – είναι κομμάτι της ταυτότητάς μας», δήλωσε χαρακτηριστικά.
