«Παράγοντας κρασί σήμερα με ποικιλίες του χτες»
Σάββατο 11 Νοεμβρίου στις 19:00, στη Στέγη Πολιτισμού και Παιδείας Δήμου Τήνου (Μοσχούλειος Σχολή).
Ομιλίες:
– Μαρία Τζίτζη (χημικός, οινολόγος και συγγραφέας, Chevalier du Mérite agricole [France]):
«“Ηρωική” αμπελοκαλλιέργεια στις ξερολιθιές των Κυκλάδων»
– Γιώργος Ξυδάκης (οινοποιός, Μύκονος):
«Αυτόχθονες ποικιλίες αμπέλου των Κυκλάδων και
οινοποίησή τους με ελάχιστες παρεμβάσεις»
– Χρήστος Φόνσος (οινοποιός, Τήνος):
«Επιμένοντας στις τοπικές ποικιλίες της Τήνου»
– Γιώργος Απέργης (ερασιτέχνης οινοποιός, Τήνος):
«Φτιάχνοντας κρασί στην Τήνο: από πατέρα σε γιο»
ΘΑ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΙ ΣΥΖΗΤΗΣΗ
Η εκδήλωση εντάσσεται στον κύκλο «Μήνας Ξερολιθιάς: Ξερολιθιά και Εκπαίδευση».
Το πλήρες πρόγραμμα του κύκλου: https://ambassada.gr/minasxerolithiasprogram/
